商品のご案内

かつぶし屋のまるぶんがお勧めする逸品集です。
テレビ番組「ぐっさん家」でぐっさんがむしゃむしゃっと食べたものが全て揃っております＾＾

まるぶんの店長が一押しする商品ばかり！お値打ち価格でお届けします！
是非一度お試しあれ！

ご贈答等にて使われる場合は、紙袋をお付けいたします。
お気軽に備考欄等でお伝えください。

●宗田厚削り　155g × 1
●極上花削り　20g × 1
●花かつお　100g × 1
●鰹削り　180g × 1
●かつぶし屋の踊り子 × 1

●宗田厚削り　155g × 1

濃厚でコクのあるお出しを堪能できます。
宗田厚削りの元祖ともいえるこの厚削りは、地元豊橋市の飲食店様・お客様にご愛顧されてなんと80年以上！
かつぶし屋のまるぶんの初代 岩瀬文吉さんが余っている宗田かつおを見て、この魚を削り節にしたらどうか？と提案したとされています。歴史が長い！
原材料は厳選しており、脂肪分がなく鮮度の良い（身が少しそった）ものを使用しています。

●極上花削り　20g × 1

とある方は、この極上削りをこう表現しました。 「こりゃぁ、どうまかったぞん！」 …よほど、美味しかったんですね！
それもそのはず。一本釣りの鰹を丁寧に仕上げた枯本節の血合い部分が取り除かれた厳選した原材料を使用しております。また、当店では昔ながらの皮をはぎ取り丁寧な削りで、極薄で口の中でとろける製品を提供し続けております。
この極上花削り、日本人なら食べなきゃ損です！

●花かつお　100g × 1

まるぶんの謹製の花かつおは、焼津産の原材料の中でも、より脂肪分の少ないものを厳選しております。 香りが力強く、豊橋名物「にかけうどん」の名脇役として使われることが大変多いです。
実際うどんにかけるだけで、立ち上る花かつおの香りで、何倍も美味しく感じるから不思議です。

●鰹削り　180g × 1

まるぶんが誇る、自慢の逸品です。
豊橋市の高級飲食店が使用しており、お出しを取ると、甘みがあり、上品な味わいを楽しめます。 原材料は、より厳選された一本釣りのかつおを使用しており、鹿児島県指宿郡山川町で職人達が丁寧に仕上げた最高級の枯本節を原材料としております。
「これでお雑煮のダシを取ると、よそのダシは使えない！」 とおっしゃって、年末にまるぶんに来られるお客様がいらっしゃいます。

●かつぶし屋の踊り子 × 1

焼津産かつおぶしを贅沢に使用し、ほんのりピリ辛味付けで、おやつやお茶漬けはもちろん、お酒にも合う大人もうれしいおせんべいです。
豊橋市の市長も「かつぶし屋の踊り子はうまいねぇ」と太鼓判を押してくださいました！

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