お取引ご希望の業者様へ
丸文岩瀬商店の鰹節は、地元豊橋の飲食店・お客様にご愛顧いただき80年以上。
当店の鰹節で取れるおだしは香りが良く、コクがあり、
東三河の食文化にも深く関わってきました。
公式ミシュラン店や皇室御用達ホテルをはじめ、
現在では、約300社ほどのお客様にご利用いただいております。
お店で使用されるおだしの鰹節などを購入される業者様からのご注文も承っております。
当社の強み
素材にこだわった鰹節で上質なおだしが取れます
「香りが良く、力強くてコクのあるおだしが取れる。」
「当店の料理は全てまるぶんのだしがベースになっている。」
昔から変わらない美味しさは、ご利用店様からご好評いただいております。
多種多様な削り節をラインナップ
宗田厚削り、鰹厚削り、花かつおだしパック等定番製品を中心に多種多様な削り節をラインナップしております。
また削り節を中心に昆布、椎茸、煮干し、わかめ等の乾物類も取り扱いがございます。
ご利用にあたってはかつぶし屋まるぶん本店、魚市場店でのお店での購入や豊橋市内での配送（要相談）、遠方のお客様はヤマト運輸さんにて商品の出荷によって製品の供給をいたしております。
（配送が難しい場合ヤマト運輸さんにて商品を出荷しております。）
魚種の配合、削りの厚み、袋重量をお客様のご利用方法に合わせて製造しております
地元豊橋を中心に、東三河の数多くの飲食店様や給食関係にも卸売りをさせていただいております。
飲食店様のだしを取る具合に合わせ、ロット等をご相談させていただいたうえで、魚種の配合、削りの厚み、重量などを計量してご提供させていただきます。
袋を開けてそのまま使用いただけますので、手間がかからず、変わらない味をご提供いただくことができます。
お取引先例
【飲食店】
うどん・蕎麦店、和食店、食堂、ホテル等
【福祉施設】
保育園、病院、介護施設、障害者施設等
ご希望の種類、ボリュームでオーダーでご注文いただけます。
ご利用の用途など、お伝えいただければ、最適な商品もご案内させていただきます。
種類、包装、年間取引数量など、お気軽にお問い合わせください。
